生活分享

美食这样做,可爱营养又美味,做法超简单,不

阿山美食分享今天的这道甜点精致极简,生活中加入这样的仪式感,想必不管大人小孩看到如此可爱的甜点都会忍不住多吃几口吧?

父母们做一道精致的餐后甜点,为孩子带来食之精致的同时,也增添孩子对美好事物的感知。在平凡的一日三餐里,也包含着对生活的态度。那么就让我们在今天的甜点中了解“美学”,一起来了解一下今日的“食之精致”吧~

萌兔牛奶布丁-不忍下口的甜点



By 半滴雨‰

配料:

白砂糖 50克、奶油 100克、牛奶 400克、吉利丁片 20克

步骤1.20克吉利丁片剪碎用冷水泡软
步骤2.牛奶锅中倒入奶油 白砂糖和牛奶,搅拌均匀
步骤3.小火煮布丁液,泡软的吉利丁片挤干水分放入布丁液中,边煮边搅拌,直到吉利丁片完全溶解。
步骤4.将布丁液倒入模具中

步骤5.放冰箱冷冻6-8小时候取出脱膜,不着急的也可直接冻一宿,第二天再继续操作
步骤6.用食用色素的黑色画眼睛,红色或粉色画鼻子和耳朵
步骤7.缓冻2小时左右,兔子会变得非常Q弹,味道也超赞,就是有点不忍下口啊

烹饪小贴士:

  1. 最推荐的是低温奶,即巴氏杀菌奶。它是在62℃—75℃条件下将牛奶中的有害微生物杀死,保留了对人体有利的细菌和营养物质。但低温奶不易保存,如果没有时间每天逛超市,则就在周末把一周的牛奶买出来,那就要推荐常温奶了,它是超高温灭菌奶。
  2. 给孩子和老年人,营养师说,应该选择高钙奶,因为他们需要更多的钙。对于普通成年人则无此必要,牛奶中所含的钙已足够多了,每天喝300克牛奶可获约300毫克钙,加上其他食物中的钙,基本能够满足正常成年人需要。
  3. 消化不良的病人、老年人和儿童,适合喝酸奶。它易于吸收,促进消化。但应注意酸奶别喝太凉的。对于那些乳糖不耐受者,舒化奶是最为合适的,酸奶也可以。酸奶最好挑选固态的,营养成分比较多。

美食分享 2020-07-29